Contrôleur / Contrôleuse de Gestion Industriel(le)

Rejoignez l'aventure ALMMA !

ALMMA, c'est la rencontre de deux pépites de l'agroalimentaire français : Foo Seng (spécialiste des snacks asiatiques) et Varachaux (expert des produits élaborés viande & végétal). Résultat : plus de 100 collaborateurs, 3 usines, et une ambition assumée : accélérer, vite et fort, en interne comme en externe, aux côtés de nos actionnaires et d'un fonds d'investissement qui partage notre vision.

Notre ADN ! L'énergie d'une start-up, la solidité d'un outil industriel. Pas de contradiction ici : on avance à la vitesse d'une équipe qui construit, avec la rigueur d'un groupe qui pilote des volumes, des flux et des échéances réelles.

Le poste

Au sein d'une équipe finance nouvellement créée et en plein déploiement, vous êtes le/la partenaire privilégié(e) de nos usines. C'est une création de poste clé, conçue pour un profil qui aime faire parler la donnée au cœur des ateliers de fabrication ! Rattaché(e) directement au CFO Groupe

En clair : une feuille blanche, un vrai mandat de builder. Vous ne reprenez pas un système existant, vous le créez, vous le modernisez, vous le simplifiez.

Vos missions

Envie de faire parler la donnée sur le terrain ALMMA !

Véritable chef d'orchestre de la performance industrielle, vous co-construisez nos indicateurs et accompagnez nos équipes de production pour maximiser la création de valeur :

Vos Missions :

1. Calcul & Analyse Fine des Coûts de Revient :

• Établir, suivre et auditer les coûts de revient standards et réels de l'ensemble de nos gammes (matières premières, emballages, main-d'œuvre directe, fluides et énergies).
• Décomposer les nomenclatures (BOM) et valider les gammes opératoires avec la R&D et la production.

1. Pilotage des Écarts & Performance des Ateliers :

• Analyser au quotidien et à la semaine les écarts de fabrication : rendements matières, freintes, taux de rebuts/pertes et surconsommations.
• Suivre le TRS (Taux de Rendement Synthétique) de nos lignes de conditionnement et d'élaboration, ainsi que la variance d'absorption des coûts fixes.

1. Proximité & Business Partnering Usine :

• Travailler en immersion auprès des directeurs de site, chefs d'atelier et responsables Supply Chain.
• Animer des routines de performance visuelle et accompagner les opérationnels dans la mise en œuvre de plans d'actions correctifs chiffrés.

1. Processus Budgétaire & Suivi des Investissements (CAPEX) :

• Participer activement à la construction du budget industriel et aux révisions budgétaires périodiques.
• Modéliser le ROI de nos projets d'investissements machines/automatisation et suivre la réalisation des enveloppes CAPEX.

1. Gestion & Valorisation des Stocks :

• Garantir la justesse et la valeur des stocks (matières, emballages, produits finis et en-cours).
• Superviser les inventaires physiques, analyser les écarts d'inventaire et piloter les provisions pour dépréciations / péremptions (DLC).

1. Amélioration Continue & Outillage :

• Automatiser les reportings industriels et créer des tableaux de bord dynamiques en lien avec l'équipe finance.
• Effectuer des simulations financières pour le lancement de nouvelles recettes ou la rationalisation de nos formats produits.

Vos compétences

• Bac+5 (grande école de commerce, école d'ingénieurs, Master CCA ou Contrôle de gestion)
• 3 à 6 ans d'expérience en contrôle de gestion industriel, idéalement en agroalimentaire ou industrie manufacturière
• Maîtrise de la comptabilité analytique, des méthodes de calcul de coûts de revient et des ERP industriels ;
• Niveau expert Excel, appétence pour les outils BI
• Français & Anglais courant, ecrit comme à l'oral !

Ce qui fera vraiment la différence, Votre "Mindset"

✅ Esprit builder, passion du terrain, rigueur, culture produit et énergie positive

Avantages

• Contrat : CDI, temps plein, Orly (94),
• Rémunération : selon profil et expérience.
• Avantages : Tickets restaurant, 50% transport, mutuelle, évènements d’entreprise

Afin de vous offrir une expérience candidat fluide et transparente, notre processus se déroule en 3 étapes :

1. Analyse de votre candidature par la RH/Manager
2. Entretien téléphonique avec la RH, échange formel visant à approfondir votre candidature
3. Entretien en présentiel avec RH/Manager/Direction si nécessaire – afin d’évaluer vos compétences et votre capacité à répondre aux exigences du poste.

Nous nous engageons à vous tenir informé(e) à chaque étape.

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